RECIPE INDEX BY SUBJECT

 

APPETIZERS

 

Angela Palladino’s Meatballs                                                                              Taking a Page from the NY Times Cookbook

Artichokes in Hot Batter and Hot Mustard Sauce                                            KC Junior League Cookbooks

Asparagus with Prosciutto                                                                                  Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Baked Buffalo Wings Smitten with Deb Perelman

Barbecued Shrimp                                                                                                Paul Prudhomme - Part Deux

Beef Tenderloin Crostini w Sultana Port Relish                                               Holiday Entertaining with Martha Stewart

Cauliflower Crust Pizza Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Champignons Farci (Stuffed Mushrooms)                                                       Mastering the Art of . . Julia Child

Charred Mushrooms with Thyme & Garlic Toast Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Cheese Dip                                                                                                            Favorite Family Recipes

Chicken Livers a la Plancha in Charred Endive Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Chicken Satay with Fake Ass Spicy Peanut Sauce In the Kitchen with Anthony Bourdain

Classic Guacamole                                                                                              Become a Genius Cook with Food52

Crab and Cheese Tarts                                                                                        KC Junior League Cookbooks

Crab Rangoon                                                                                                       Giving back at Ronald McDonald House

Creamy Deviled Eggs                                                                                           Holiday Entertaining with Martha Stewart

Eggplant Cakes with Ricotta                                                                               Rock Star Cooking with Anne Burrell

Eggplant Pizza (Tranches D'Aubergine a l'Itallienne)                                     Mastering the Art of . . Julia Child

French Garden Radish Plate with Grilled Onion Butter                                 KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Fontina and Mushroom Crustini                                                                        Rock Star Cooking with Anne Burrell

Fried Olives with Spicy Yogurt Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Gouda & Beer Fondue Bread Bowl                                                                    Oktoberfest!

Green Herb Ceviche                                                                                            Exploring Mexico with Rick Bayless

Griddled Cheeses with Parsley, Red Onion & Cherry Tomatoes Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Guacamole Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Ham & Gruyere Thumbprints                                                                             Holiday Entertaining with Martha Stewart

Herb & Garlic Baked Camembert Smitten with Deb Perelman

Homemade Ricotta                                                                                              The Art of Simple Food with Alice Waters

Hot Saltine Hack                                                                                                   Alton Brown Pool Party

Jhinga Kebab                                                                                                        Exploring Indian Cuisine

Laquered Bacon                                                                                                   Alton Brown Pool Party

Lamb Arancini Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Mini Open Faced Steak Sandwiches                                                                 Throwing it Down with Bobby Flay

Momofuku Bahn Mi Korean with David Chang

Moules A La Mariniere (Sailor Style Mussels)                                                  Mastering the Art of . . Julia Child

Mushroom Tart                                                                                                      Holiday Entertaining with Martha Stewart

Natalie's Famous Lil Smokies                                                                             Favorite Family Recipes

Nuts & Bolts                                                                                                          Favorite Family Recipes

Oysters Gratin                                                                                                       Escoffier - Learning with the Master

Parmesan Crisps                                                                                                   Thomas Keller

Polpettini                                                                                                                Rock Star Cooking with Anne Burrell

Pimento Cheese Bites Smitten with Deb Perelman

Prosciutto-wrapped Figs Stuffed with Goat Cheese                                        Discovering the World of Marcus Samuelsson

Prosciutto-wrapped Asparagus Spears                                                             KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Ramen Parisian Gnocchi Korean with David Chang

Rosemary Caprese Skewers Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Salmon Sweet Cream Action                                                                              Favorite Family Recipes

Samosas                                                                                                                Exploring Indian Cuisine

Sea Trout & Bulgur Tartare Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Seviche                                                                                                                  Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Shrimp Salad Rolls                                                                                               Holiday Entertaining with Martha Stewart

Shrimp Remoulade                                                                                             Paul Prudhomme - Part Deux

Smoked Salmon Pizzettes                                                                                  Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Smoky Grilled-Grilled Cheese                                                                           KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Spicy Sausage Ragu Nachos with Pickled Onions                                         Rock Star Cooking with Anne Burrell

Spicy Shrimp Falafel                                                                                           Discovering the World of Marcus Samuelsson

Spicy Tequila Lime Chicken Wings                                                                    Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Steak Skewers with Peanut Sauce                                                                    KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Steak Tartare                                                                                                         Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Stuffed Piquillo Peppers with Chorizo and Manchego                                  Rock Star Cooking with Anne Burrell

The Grill Bitches Bar Nuts In the Kitchen with Anthony Bourdain

Toasty Roasted Chick Peas, Cajun Style                                                          Become a Genius Cook with Food52

Tropical Seviche                                                                                                    KC Junior League Cookbooks

Truffed Deviled Eggs                                                                                            Rock Star Cooking with Anne Burrell

Very Full Tart Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Yellow Corn Pancakes w/ Smoked Salmon                                                       Throwing it Down with Bobby Flay

 

 

BREADS

 

Chapa Bread Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Cheese and Rosemary Breadsticks                                                                   Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Cornbread                                                                                                             Discovering the World of Marcus Samuelsson

Hearty Cornbread                                                                                                 KC Junior League Cookbooks

Lemon Rosemary Scones Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Market Fresh Cornbread                                                                                     Discovering the World of Marcus Samuelsson

Sourdough Bread                                                                                                Favorite Family Recipes

Southern Biscuit Muffins                                                                                    Paul Prudhomme - Part Deux

 

 

CAKE

 

1-2-3-4 Cake                                                                                                          Alice Waters - The Art of Simple Food

Almond Cake                                                                                                        Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Louise Cake with Plum & Coconut Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Missouri Sunflower Lemon Cake                                                                       KC Junior League Cookbooks

Neapolitan Pound Cake Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Old Fashioned Buttermilk Chocolate Pound Cake                                         KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Panache Truffle Cake                                                                                          KC Junior League Cookbooks

Pineapple Upside Down Cake                                                                           Thomas Keller

Ricotta Orange Pound Cake with Strawberries                                               Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Rum Cake with Strawberry Salsa & Creme Fraiche                                        Discovering the World of Marcus Samuelsson

Rustic Apple Cake                                                                                                Discovering the World of Marcus Samuelsson

Sally Dietz’s Outrageous Chocolate Cake                                                        Taking a Page from the NY Times Cookbook

Spiced Pecan Cake                                                                                              Paul Prudhomme - Mardi Gras Tribute

Spiced Pecan Cake                                                                                              Paul Prudhomme - Part Deux

Take Home Chocolate Cake Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

The Silver Palate Chocolate Cake                                                                      Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

 

 

COOKIES

 

Banana Oatmeal Cookies                                                                                     Favorite Family Recipes

Chinese Almond Cookies                                                                                     Giving back at Ronald McDonald House

Chocolate Chip Cookies                                                                                       Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Coconut Macaroons                                                                                              Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Compost Cookies Korean with David Chang

Lemon Ricotta Cookies with Lemon Glaze                                                        Everyday Italian with Giada de Laurentiis

New Classic Coconut Macaroons                                                                      Become a Genius Cook with Food52

Peanut Butter Oatmeal Sandwich Cookies                                                       Throwing it Down with Bobby Flay

Sin City Cookies                                                                                                    Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Strawberry Shortcake                                                                                         Become a Genius Cook with Food52

The Chewy Cookie Recipe                                                                                   Alton Brown Pool Party

 

 

DESSERTS

 

Almond-Raspberry Macaroon Muffins                                                             KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Apple Dumplings Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Apple Strudel with Ice Cream                                                                            Oktoberfest!

Apple Tart                                                                                                              Barefoot Contessa - Ina Garten

Burnt Peaches with Figs Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Butter-Fried Plantains with Thick Cream                                                         Exploring Mexico with Rick Bayless

Cereal Milk Flan Korean with David Chang

Chocolate Caramel Tart Smitten with Deb Perelman

Chocolate Ganache Tart                                                                                     Holiday Entertaining with Martha Stewart

Chocolate Mousse (Joann)                                                                                Mastering the Art of . . Julia Child

Chocolate Mousse (Lauren)                                                                               Mastering the Art of . . Julia Child

Churros                                                                                                                  Exploring Mexico with Rick Bayless

Coconut Macaroon and Mango Bombe                                                           Taking a Page from the NY Times Cookbook

Crack Pie Korean with David Chang

Creme Brulee In the Kitchen with Anthony Bourdain

Creme Moulee a la Vanille                                                                                  Escoffier - Learning with the Master

Croquembouche                                                                                                   Holiday Entertaining with Martha Stewart

Four Hour Pineapple Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Goat Cheese Cheesecake with Spiced Wafer Crust                                       Rock Star Cooking with Anne Burrell

Mango Pudding                                                                                                    Giving back at Ronald McDonald House

Mixed Berry Cobbler                                                                                           Paul Prudhomme - Part Deux

Molasses Cookies                                                                                                 Rock Star Cooking with Anne Burrell

Mulberry Ice Cream                                                                                              Alice Waters - The Art of Simple Food

Pionono with Dulce de Leche and Strawberries Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Raised Waffles                                                                                                      Becoming a Genuis Cook with Food52

Raspberry & Peach Trifle                                                                                     Alice Waters - The Art of Simple Food

Salty Chocolaty Peanut Buttery Crunchy Bars                                                Alton Brown Pool Party

Stilton with Port In the Kitchen with Anthony Bourdain

Sweet and Salty Mud Pie                                                                                   Discovering the World of Marcus Samuelsson

Tarallucci with Salty Caramel                                                                            Rock Star Cooking with Anne Burrell

Throwdown Pumpkin Pie w Bourbon Whipped Cream                                 Throwing it Down with Bobby Flay

Vanilla Bean Ice Cream Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

 

 

DIPS

 

Gouda & Beer Fondue Bread Bowl                                                                    Oktoberfest!

Hot Crab Dip                                                                                                          Holiday Entertaining with Martha Stewart

Indian Inspired Pesto                                                                                           Exploring Indian Cuisine

Onion Dip from Scratch                                                                                       Alton Brown Pool Party

Pan Fried Onion Dip                                                                                             Barefoot Contessa - Ina Garten

Pate de Sardine                                                                                                    Alton Brown Pool Party

Roasted Tomatillo Salsa                                                                                       Exploring Mexico with Rick Bayless

Salsa Mexicana                                                                                                      Exploring Mexico with Rick Bayless

Shrimp Butter                                                                                                        Escoffier - Learning with the Master

Smoky Chipotle Salsa with Pan Roasted Tomatillos                                        Exploring Mexico with Rick Bayless

Spicy Crab Dip                                                                                                       Holiday Entertaining with Martha Stewart

Sugar Snap Peas with Spicy Lemon Dipping Sauce                                        Alton Brown Pool Party

Sweet Onion Dip                                                                                                   Holiday Entertaining with Martha Stewart

Tapenade Dip                                                                                                         Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Three Vegetable Raita                                                                                         Exploring Indian Cuisine

 

 

DRINKS

 

Anne's Aperol Spritzer                                                                                        Rock Star Cooking with Anne Burrell

 Apple Sour                                                                                                            Oktoberfest!

Blueberry Caipirinha                                                                                             Discovering the World of Marcus Samuelsson

Boozy Botanicals Cocktails                                                                                  KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Champagne Bourbon Cocktail                                                                             Throwing it Down with Bobby Flay

Christmas Punch                                                                                                    Holiday Entertaining with Martha Stewart

Cosmopolitan                                                                                                         Favorite Family Recipes

Easy Masala Chai                                                                                                  Exploring Indian Cuisine

Homemade Tonic & Gin                                                                                         Exploring Indian Cuisine

Hurricane                                                                                                                Paul Prudhomme - Mardi Gras Tribute

Hurricane Cocktail                                                                                               Paul Prudhomme - Part Deux

Jalapeno Margarita                                                                                               Barefoot Contessa - Ina Garten

Last Word                                                                                                                Favorite Family Recipes

Lemon Champagne Cocktail                                                                               Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Lemon Drop                                                                                                           Favorite Family Recipes

Limoncello Cocktail                                                                                              Thomas Keller

Margaritas                                                                                                              Exploring Mexico with Rick Bayless

Negroni In the Kitchen with Anthony Bourdain

Plymouth Basil Key-Lime-Ade Korean with David Chang

Pure Blackberry Smash                                                                                        Discovering the World of Marcus Samuelsson

Rum Campari Punch Smitten with Deb Perelman

Sangria                                                                                                                    KC Junior League Cookbooks

Smokey Lychee Jam                                                                                             Exploring Indian Cuisine

The Cuke                                                                                                                Taking a Page from the NY Times Cookbook

Upside Down Martini                                                                                           Mastering the Art of . . Julia Child

Watermelon Sunset                                                                                              Alice Waters - The Art of Simple Food

 

 

FISH

 

Baked Wild Salmon with Herb Butter                                                                 Alice Waters - The Art of Simple Food

Blackened Redfish                                                                                                 Paul Prudhomme - Mardi Gras Tribute

Blackened Redfish                                                                                                 Paul Prudhomme - Part Deux

Lime Dilled Salmon                                                                                                KC Junior League Cookbooks

Moules A La Mariniere                                                                                         Mastering the Art of . . Julia Child

Pate de Sardine                                                                                                     Alton Brown Pool Party

Salmon Fillet en Papillote with Julienned Vegetables                                     Alton Brown Pool Party

Salt Baked Herbed Salmon w Red Onion-Caper Vinagrette                           Becoming a Genuis Cook with Food52

Salt Crusted Salmon Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Smoked Salmon Pizzettes                                                                                   Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Spiced Buttermilk Cod with Ural Dal Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Yellow Corn Pancakes w/ Smoked Salmon                                                       Throwing it Down with Bobby Flay

 

 

MEAT

 

1770 House Meatloaf                                                                                           Barefoot Contessa - Ina Garten

Angela Palladino’s Meatballs                                                                             Taking a Page from the NY Times Cookbook

Balsamic & Beer Braised Short Ribs Smitten with Deb Perelman

Beef Tenderloin Crostini w Sultana Port Relish                                               Holiday Entertaining with Martha Stewart

Big Brown Braised Short Ribs with Horseradish                                             Rock Star Cooking with Anne Burrell

Boeuf Bourguignon (Beef Burgundy)                                                                Mastering the Art of . . Julia Child

Braciola                                                                                                                   Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Brined and Roasted Pork Belly                                                                            Taking a Page from the NY Times Cookbook

Buddea Jigae (Korean Army Stew) In the Kitchen with Anthony Bourdain

Burgers with Greek Isle & Mediterranean Fillings                                           KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Chicken Fried Steak with Gravy Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Chuan’r                                                                                                                    Alton Brown Pool Party

Cote de Veau Napolitaine                                                                                    Escoffier - Learning with the Master

Dave's Mustard-Coated Smoked Corned Beef                                                 KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Grilled Boneless Leg of Lamb with Olive Sauce                                               Alice Waters - The Art of Simple Food

Grilled Flank Steak                                                                                               Paul Prudhomme - Part Deux

Guajillo-Spiced Pork & Potato Tacos                                                                  Exploring Mexico with Rick Bayless

Gyro Meat with Tzatziki Sauce                                                                            Alton Brown Pool Party

Herbed Meatloaf with Cream Sauce                                                                  KC Junior League Cookbooks

Hofbrauhaus Beer Braised Knackwurst with Onions & Hot Mustard           Oktoberfest!

Italian Meatloaf                                                                                                     Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Konigsberger Klopse (Meatballs in Creamy Caper Sauce)                             Oktoberfest!

Lamb and Pistachio Patties with Yogurt Sauce Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Laquered Bacon                                                                                                   Alton Brown Pool Party

Lasagna Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Mandarin Beef                                                                                                      Giving back at Ronald McDonald House

Maple & Dijon Marinated Herb Crusted Rack of Lamb                                   Becoming a Genuis Cook with Food52

Mini Open Faced Steak Sandwiches                                                                 Throwing it Down with Bobby Flay

Momofuku Bo Ssam Korean with David Chang

Momofuku Pork Buns Korean with David Chang

Osso Bucco with Saffron Risotto In the Kitchen with Anthony Bourdain

Perfect Pot Roast Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Philly Steak Sandwiches My Way                                                                      Discovering the World of Marcus Samuelsson

Pork Schnitzel with Sour Cream Dill Sauce                                                     Oktoberfest!

Pork Tenderloin Crusted w Green Onion, Jalapeno & Ginger                       Throwing it Down with Bobby Flay

Salt Crusted Beef Tenderloin Grilled in Cloth                                                 Becoming a Genuis Cook with Food52

Spiced “Shepherd’s Pie” with Lima Bean Crust Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Staccoto (Pot Roast with Porcini Mushrooms)                                                 Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Steak, Patagonian Potatoes & Chimichurri Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Steak Tartare                                                                                                         Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Tournedos Bernaise                                                                                             Escoffier - Learning from the Master

Uyghur Lamb Pilaf                                                                                              Exploring Indian Cuisine

Wild Boar Pulled Pork                                                                                         Favorite Family Recipes

Winter Steak with Herb Butter                                                                            KC Junior League Cookbooks

 

 

MISCELLANEOUS

 

Homemade Thick Cream (Crema Espesca)                                                       Exploring Mexico with Rick Bayless

Pickled Shitakes Korean with David Chang

Sage Honey Butter                                                                                              Discovering the World of Marcus Samuelsson

Sparkling White Kimchi Korean with David Chang

 

 

PASTA & Pasta SAUCES

 

Cheese and Pasta Gratin                                                                                      Alice Waters - The Art of Simple Food

German Spaghettini                                                                                              Oktoberfest!

Macaroni Creme Gratin aux Truffles                                                                   Escoffier - Learning with the Master

Marinara Sauce                                                                                                      Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Mushroom Ragu                                                                                                    Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Spaetzle                                                                                                                  Oktoberfest!

Spaghetti with Garlic, Anchovies & Parsley In the Kitchen with Anthony Bourdain

Sugo (Mrs. Orlando's Red Gravy & Assorted Meats)                                        Favorite Family Recipes

Tagliatelle with White Truffle Sauce                                                                   Barefoot Contessa - Ina Garten

Wild Mushroom Ragu                                                                                          Rock Star Cooking with Anne Burrell

 

 

POULTRY

 

Buttermilk Fried Chicken                                                                                      Thomas Keller

Cast Iron Grilled Chicken In the Kitchen with Anthony Bourdain

Chicken Divan                                                                                                         Favorite Family Recipes

Chicken Enchiladas                                                                                                Favorite Family Recipes

Chicken Marbella                                                                                                   Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Chicken Meatballs Marsala                                                                                  Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Chicken Parmesan Balls                                                                                       Alton Brown Pool Party

Chicken Tandoori                                                                                                   Exploring Indian Cuisine

Chicken Tikki Masala                                                                                            Exploring Indian Cuisine

Chicken Tostadas with Fresh Vegetables & Cream                                          Exploring Mexico with Rick Bayless

Fried Yardbird                                                                                                        Discovering the World of Marcus Samuelsson

Indian Butter Chicken                                                                                           Exploring Indian Cuisine

James Beards Chicken with 40 Cloves of Garlic                                              Taking a Page from the NY Times Cookbook

Lemon and Herb Marinated Grilled Chicken Thighs                                       Rock Star Cooking with Anne Burrell

Meatballs Marsala Smitten with Deb Perelman

Orange Chicken                                                                                                     Giving back at Ronald McDonald House

Poulet Saute aux Cepes                                                                                        Escoffier - Learning from the Master

Red Rich Mole with Chicken                                                                                 Exploring Mexico with Rick Bayless

Rosemary Bricked Grilled Chicken                                                                      Throwing it Down with Bobby Flay

Schezwan Chicken                                                                                                 KC Junior League Cookbooks

Spicy Tequila Lime Chicken Wings                                                                      Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Tuscan Lemon Chicken                                                                                         Barefoot Contessa - Ina Garten

  

 

SALADS

 

Ambrosia Via Singapore                                                                                       Discovering the World of Marcus Samuelsson

Arugula, Potato & Green Bean Salad Smitten with Deb Perelman

Barley & Pomegranate Salad Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Beet and Orange Salad with Arugula and Feta Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Brown Rice Herb Salad                                                                                         Alice Waters - The Art of Simple Food

Carottes Rapeees                                                                                                  Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Carrot Salad                                                                                                           Throwing it Down with Bobby Flay

Chilled Tomato Salad Korean with David Chang

Cucumber Kimchi Korean with David Chang

Cucumber Salad with Dill (Gerkinsalat)                                                              Oktoberfest!

Dilled Crunchy Sweet Corn Salad with Buttermilk Dressing                         Becoming a Genuis Cook with Food52

French Potato Salad with Bacon                                                                         Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

French-Style Grilled Potato Salad                                                                       Throwing it Down with Bobby Flay

Fresh Broccoli Salad                                                                                             Alton Brown Pool Party

German Potato Salad                                                                                            Oktoberfest!

Green Bean and Cherry Tomato Salad                                                               Alice Waters - The Art of Simple Food

Green Goddess Salad                                                                                           Taking a Page from the NY Times Cookbook

Green Salad with Creamy Mustard Vinaigrette                                                Barefoot Contessa - Ina Garten

Grilled Pear Salad                                                                                                  KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Hearts of Palm Salad with Herb Dressing                                                         KC Junior League Cookbooks

Hearts of Romaine with Creamy Dressing                                                        Alice Waters - The Art of Simple Food

Hot Melon Salad                                                                                                   Alton Brown Pool Party

Iceberg Lettuce Slices                                                                                          Thomas Keller

Iceberg Wedge with Stilton and Pancetta In the Kitchen with Anthony Bourdain

Italian Caesar Salad with Polenta Croutons                                                      Everyday Italian with Giada de Laurentiis

John Georges Crab Salad                                                                                    Taking a Page from the NY Times Cookbook

Kale Caesar Salad                                                                                                Rock Star Cooking with Anne Burrell

Kale Salad with Root Vegetables & Apple                                                         Discovering the World of Marcus Samuelsson

Panzanella Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Potato Salad with Green Onion Salad Dressing                                               Paul Prudhomme - Part Deux

Quinoa with Buttery Roasted Vegetables Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Raw Asparagus, Red Onion and Pecorino Salad                                              Rock Star Cooking with Anne Burrell

Roasted Beets with Red Onions & Oranges In the Kitchen with Anthony Bourdain

Rocket Salad with Babcock Peaches & Basil                                                    Alice Waters - The Art of Simple Food

Romaine Hearts with Caesar Salad Dressing                                                   Becoming a Genuis Cook with Food52

Salad Nicoise                                                                                                         Escoffier - Learning from the Master

Tomato & Grilled Corn Salad with Almond Vinaigrette                                   Discovering the World of Marcus Samuelsson

Tomato, Montrachet & Basil Salad                                                                     Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Whole Andean Pumpkin Salad with Mint, Arugula & Goat Cheese Cooking with Fire. . . Frances Mallman

 

Sauces

 

Garlic-Lemon Mayonnaise                                                                                   KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Red Rooster Hot Sauce                                                                                        Discovering the World of Marcus Samuelsson

Sauce Bechamel                                                                                                    Escoffier - Learning from the Master

Sauce Bearnaise                                                                                                    Escoffier - Learning from the Master

Ssam Sauce Korean with David Chang

 

SHELLFISH

 

Barbecued Shrimp                                                                                                Paul Prudhomme - Mardi Gras Tribute

Barbecued Shrimp                                                                                               Paul Prudhomme - Part Deux

Caramelized Sea Scallops                                                                                   Thomas Keller

Couscous "Paella" with Shrimp, Chicken & Chorizo                                       Discovering the World of Marcus Samuelsson

Crab and Cheese Tarts                                                                                        KC Junior League Cookbooks

Crab Rangoon                                                                                                       Giving back at Ronald McDonald House

Crawfish Etouffee                                                                                                 Paul Prudhomme - Mardi Gras Tribute

Garlic Ginger Shrimp                                                                                            Giving Back at Ronald McDonald House

Green Herb Ceviche                                                                                            Exploring Mexico with Rick Bayless

Jhingo Kebab                                                                                                       Exploring Indian Cuisine

Oysters Gratin                                                                                                       Escoffier - Learning with the Master

Seafood Jambalaya                                                                                              Paul Prudhomme - Part Deux

Seafood Salad Tacos w Tomatoes, Radish & Habanero                                  Exploring Mexico with Rick Bayless

Seviche                                                                                                                  Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Shrimp Remoulade                                                                                               Paul Prudhomme - Mardi Gras Tribute

Shrimp Remoulade                                                                                               Paul Prudhomme - Part Deux

Shrimp Salad Rolls                                                                                               Holiday Entertaining with Martha Stewart

Spicy Shrimp & Chorizo Kebabs                                                                         Paul Prudhomme - Mardi Gras Tribute

Tropical Seviche                                                                                                    KC Junior League Cookbooks

 

 

SIDES

 

Absolutely Decadent Potatoes                                                                           KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Andouille Smoked Sausage Dressing                                                                Paul Prudhomme - Mardi Gras Tribute

Braised Beans with Red Wine and Tomatoes Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Braised Fingerling Potato Coins                                                                         Alice Waters - The Art of Simple Food

Cannellini Beans with Pancetta and Rosemary                                                Rock Star Cooking with Anne Burrell

Cauliflower Cake Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Cheese Souffle                                                                                                      Mastering the Art of . . Julia Child

Chili Glazed Sweet Potatoes with Cinnamon & Orange                                  Exploring Mexico with Rick Bayless

Corn and Yellow Tomato Risotto with Shrimp                                                  Taking a Page from the NY Times Cookbook

Couscous with Pan-Seared Vegetables                                                            Paul Prudhomme - Part Deux

Creamy Polenta with Gorgonzola                                                                       Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Cumin-scented Potatoes with Tomatoes                                                           Exploring Indian Cuisine

Dal Curry                                                                                                                Exploring Indian Cuisine

Dirty Rice                                                                                                              Paul Prudhomme - Part Deux

Farmstead Cheese Souffle                                                                                  KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Fried Rice                                                                                                               Giving Back at Ronald McDonald House

Frijoles Refritos (Refried Beans)                                                                         Exploring Mexico with Rick Bayless

Garlic Mashed Potatoes                                                                                       Mastering the Art of . . Julia Child

Hasselback Potatoes Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Jeweled Rice                                                                                                         Exploring Indian Cuisine

Lentilles Garnies                                                                                                   Mastering the Art of . . Julia Child

Mac & Greens                                                                                                        Discovering the World of Marcus Samuelsson

Macaroni & Cheese In the Kitchen with Anthony Bourdain

Party Potatoes                                                                                                       KC Junior League Cookbooks

Peppers Stuffed with Farro and Smoked Cheese                                            Taking a Page from the NY Times Cookbook

Polenta with Mushrooms                                                                                     Taking a Page from the NY Times Cookbook

Potato-Fennel Gratin                                                                                            Barefoot Contessa - Ina Garten

Potato Pave                                                                                                           Thomas Keller

PW’s Creamy Mashed Potatoes Exploring the Frontier with the Pioneer Woman

Quick Cowboy Beans                                                                                           Exploring Mexico with Rick Bayless

Roasted Potatoes with Rosemary & Truffle Oil                                                Becoming a Genius Cook with Food52

Souffles Parmesan                                                                                               Escoffier - Learning from the Master

Spaetzle                                                                                                                Oktoberfest!

Spicy Braised Lentils                                                                                            Becoming a Genius Cook with Food

 

 

SOUPS

 

Butternut Squash Soup with Garlic and White Wine Cooking with Fire. . . Frances Mallman

Char-Grilled Tomato & Red Pepper Soup                                                         KC BBQ Gals - Fertig & Adler

Chicken & Andouille Smoked Sausage Gumbo                                               Paul Prudhomme - Mardi Gras Tribute

Corn Soup with Smoked Salmon                                                                       Discovering the World of Marcus Samuelsson

Bouillabaisse de Morue                                                                                        Escoffier - Learning with the Master

French Onion Soup Gratineed                                                                            Mastering the Art of . . Julia Child

Greek Lemon Soup                                                                                               KC Junior League Cookbooks

Leek & Potato Soup                                                                                              Alton Brown Pool Party

Momofuku Ramen Korean with David Chang

Potato & Beer Soup                                                                                             Oktoberfest!

Spicy Summer Squash Soup with Yogurt & Mint                                             Alice Waters - The Art of Simple Food

Suzie's Chili                                                                                                           Favorite Family Recipes

Sweet Corn Soup with Chipotle and Lime Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Vicchyssoise A La Ritz                                                                                        Taking a Page from the NY Times Cookbook

Summer Borscht                                                                                                  Oktoberfest!

Winter Borscht                                                                                                     Taking a Page from the NY Times Cookbook

 

 

VEGETABLES

 

Absurdly Addictive Asparagus                                                                             Becoming a Genius Cook with Food52

Artichokes in Hot Batter and Hot Mustard Sauce                                             KC Junior League Cookbooks

Asparagus with Prosciutto                                                                                   Picnic in the Park - Silver Palate Cookbook

Asparagus with Roasted Red Pepper Sauce                                                      Paul Prudhomme - Part Deux

Better than Granny’s Creamed Corn                                                                  Alton Brown Pool Party

Braised Red Cabbage (Rotkohl)                                                                          Oktoberfest!

Brussel Sprouts Gratin                                                                                         Alice Waters - The Art of Simple Food

Butternut Squash with ginger, Tomatoes & Lime Yogurt Middle Eastern Cuisine with Ottolenghi

Carotes Glacees Pour Garnitures                                                                       Escoffier - Learning with the Master

Cauliflower Goat Cheese Gratin                                                                         Throwing it Down with Bobby Flay

Cauliflower Steaks                                                                                                 Becoming a Genius Cook with Food52

Corn Casserole                                                                                                       Paul Prudhomme - Part Deux

Crispy Broccoli with Lemon & Garlic Smitten with Deb Perelman

Grilled Asparagus with Prosciutto, Fried Bread & Poached Eggs                  Thomas Keller

Grilled Zucchini Ribbons with Pesto & White Beans Smitten with Deb Perelman

Indian Butternut Squash Curry                                                                           Exploring Indian Cuisine

Killer Collards                                                                                                        Discovering the World of Marcus Samuelsson

Maple Root Vegetable Stir-Fry with Sesame Korean with David Chang

Mushroom Tart                                                                                                      Holiday Entertaining with Martha Stewart

Nopales with Caramelized Onion                                                                       Exploring Mexico with Rick Bayless

Peas with Pancetta and Shallots                                                                        Throwing it Down with Bobby Flay

Platanos Mash                                                                                                       Discovering the World of Marcus Samuelsson

Ratatouille                                                                                                              Thomas Keller

Roasted Cauliflower with Sesame In the Kitchen with Anthony Bourdain

Saag Paneer                                                                                                          Exploring Indian Cuisine

Saute of Fresh Artichoke Hearts w/ Onion and Garlic                                     Mastering the Art of . . Julia Child

Snaps & Snow Peas with Grated Fresh Horseradish Korean with David Chang

Spicy Brussels Sprouts with Mint Korean with David Chang

Spinach Pie                                                                                                             Barefoot Contessa - Ina Garten

Stir Fried Green Beans with Coconut                                                                 Exploring Indian Cuisine

Succotash                                                                                                               Alice Waters - The Art of Simple Food

Sweet Corn with Miso Butter, Bacon & Roasted Onion Korean with David Chang

Tomatillo-Sauced Enchiladas with Spinach and Mushrooms                          Exploring Mexico with Rick Bayless

Tomatoes a la Provencale                                                                                    Mastering the Art of . . Julia Child

Vendure al Forno                                                                                                   Everyday Italian with Giada de Laurentiis

Whipped Parsnip Puree Smitten with Deb Perelman